Пиво Русский Имперский Стаут / Russian Imperial Stout

Gletcher, Russian Imperial Stout — элегантный представитель семейства имперских стаутов. Этот вид пива был впервые сварен в Британии специально для экспорта. Чтобы во время перевозки напиток не портился, в его рецептуру заложили повышенную крепость. Технология изготовления этого пива продумана так, что с хранением оно не теряет вкус, а улучшает его. Русская разновидность имперского стаута поставлялась специально к столу Екатерины II, что и определило ее название.

Русский Имперский Стаут от Глетчер обладает интересной технологией приготовления. После первичного 20-дневного брожения будущее пиво поступает на двухмесячное дозревание. В его ходе жженые оттенки солода и резкая хмелевая горечь в IBU 50 сглаживаются, тело напитка становится вязким. Во вкусе раскрываются полные тона шоколада, древесины, кофейных зерен и пряного аниса. Отсутствие фильтрации и природная газация делает это пиво густым подобно ликеру, а аромату придает тона коньячных спиртов. Комплексное, продолжительное послевкусие делает этот Russian Imperial Stout уникальным, аутентичным напитком.