Пиво Джоус Оатмель Стаут / Jaws Oatmeal Stout
О пиве
Амбициозное пиво вперемешку с экспериментом. Пиво тоже нужно уметь правильно пить. Не зря выделяются целые группы блюд, которые сочетаются с каждой категорией. Каждое пиво – отдельная история, в которой сплетены различные ароматы, горчинка хмеля и сладость цветов.
Историческая справка
Пивоварня под названием «Jaws» открылась в 2008 году в маленьком городе Заречный в Свердловской области. Зданием для пивоварни послужила прежняя прачечная. Создатели были своего рода экспериментаторами и отчаянными любителями всего нового. Существовал огромный риск выжить в небольшом российском городке, но желание привнести новизну оказалось сильнее. Назвали пивоварню в честь огромных гавайских волн. На данный момент она успешно развивается. О ней знают и говорят не только на территории России, но и за ее пределами.
Дегустационные заметки
«Oatmeal stout» создан в стиле овсяного стаута. Затуманивающий вкус кофе и шоколада с добавлением овса. Он придает бархатистость. Преобладает темный цвет. Прекрасно сочетается с голубым сыром, морепродуктами, запеканками из картофеля и красным мясом.
«Jaws Atomnaya Prachechnaya» – индийский эль. Цвет золотого янтаря с ароматной белой пеной. Витают запахи фруктов, хвои, цитрусов. Присутствует небольшая горчинка. Ощущение свежести и бодрости. С чем лучше пить? Отварные, жареные, копченые морепродукты и рыба, мясные острые блюда и также блюда из птицы.
«Jaws American Pale Ale» – эль светлых оттенков. Насыщен цитрусовыми и хвойными ароматами. Постепенно от легчайшей фруктовой темы переходит в мягкую горечь на основе хмеля, который уравновешивает послевкусие карамели. К элю отлично подойдет рыба, птица и различные салаты. Полутвердые сыры и мягкие с небольшой плесенью тоже прекрасно сочетаются с этим сортом пива.
Интересные факты
Название «Jaws Atomnaya Prachechnaya» в честь бывшей прачечной, которую обновили и переделали под пивоварню. На ее территории часто проходят экскурсии, где можно попробовать все сорта пива. Записываться необходимо заранее, так как желающих очень много.
Срок хранения – 30 суток. Это не позволяет перевозить пиво на дальние расстояния.
Оформление этикеток отличается от остальных. Дерзкие надписи и яркие изображения притягивают взор на полках. Американский светлый эль, в каком стиле варится пиво Jaws, отличается от классики большим количеством хмеля.
Отзывы (0)
Для того чтобы оставить отзыв, авторизуйтесь
Где употребить (11)
-
Danny Boy Pub
Чистые Пруды
-
Pivbar 1
Маяковская
-
Jawsspot Msk
Лубянка
-
Craft&Draft
Таганская
-
Крафтбери
Мякинино
-
ГлавПивМаг
Новокузнецкая
-
SПБ
Арбатская
-
Лига пап
Новослободская