Пиво Бернард

Bernard – чешская торговая марка, под которой производится пиво. Впервые она была представлена на суд ценителей в 1991 году. Очевидно, что на тот момент продегустировать напитки могли лишь чехи, но сразу же они отметили высокое качество пенного. Интересен тот факт, что процесс изготовления пива осуществлялся на пивоварне, которая была открыта еще в XVI веке.

Всего лишь десять лет производителю потребовалось, чтобы вывести свой продукт на мировой рынок. И «ключом» к такой популярности стала компания Duvel Moortgat, которой было продано 50% акций предприятия. Именно она занялась продвижением бренда на мировой рынок. Спустя короткое время пенное Bernard стало распространено не только в Чехии, но также Польше, Словении, Греции, Великобритании, а также Австралии и многих других странах.

Сегодня оно представлено и в России. Кстати, многие эксперты и ценители ставят высокие отметки «пенному» этого бренда. Попробуем все же понять и разобраться, почему это пиво так полюбилось во всем мире.


Любителям фактов

В 1991 – год рождения пива Bernard. В это время проходил аукцион приватизации старой пивоварни, который выиграл Станислав Бернард и его партнеры. Старый завод находился на грани банкротства. Потребовалось сделать капитальный ремонт и полную модернизацию, чтобы вновь наладить процесс выпуска «пенного».
На данный момент предприятие имеет собственное производство солода, что позволяет создавать уникальные вкусы и сорта пива «Бернард».
Воду, используемую в процессе варки пива «Бернард», и по сей день добывают с Моравско-Богемской возвышенности.

В линейке есть безалкогольное полутемное пиво, имеющее неповторимый глубокий янтарный цвет. Также есть сорта, в составе которых присутствует кориандр, нефильтрованное пиво с конфетным послевкусием, безалкогольные напитки со вкусом вишни и сливы, изготовленные с добавлением натурального сока. Все они бережно упакованы в тару, которая «имитирует» классические пивные бутылки.


Сорта Bernard, которые не оставляют равнодушными

На сегодняшний день под маркой Bernard выпускается восемь различных сортов пива, однако не все из них «доступны» для российских покупателей. На нашем «пенном рынке» можно встретить следующие из них:

«Бернард Светлый Лежак». Пиво средней плотности, имеющее крепость 5 градусов. Отличительная особенность этого сорта – тонкая сладость во вкусе и послевкусии. Классическая горечь, которая, кстати, нравится далеко не всем, почти не ощущается. Традиции полностью соблюдены: уже с первых глотков вы почувствуете ноты солода и хмеля, а о многогранности или оригинальности вкуса говорить не приходится. Хотя, скорее, это стоит отнести к плюсу сорта, а не к минусу.

«Бернард Черне». Темное пиво плотностью 13%, крепость которого составляет 5,1 градуса. Тело бархатное, округлое, удивительно мягкое. В процессе его варки задействовать жженый солод, благодаря чему оттенок напитка очень глубокий, шоколадно-черный. Интересно, что по своим вкусовым характеристикам и аромату этот сорт очень напоминает качественный, добротный квас. В нем легко различимы ноты хлеба, дрожжей. Горечь присутствует, но очень умеренная и «тонкая».

«Бернард Святочный Лежак». Если хочется попробовать «нетипичный» Bernard – это именно то, что нужно. В отличии от рассмотренных выше сортов, в нем явно выражена горечь, при этом она достаточно резкая и насыщенная. Вкус пива «тяжелый», а после нескольких глотков горечь раскрывается совсем по-новому, преобразуясь в обволакивающую мягкость. Многих удивляет, что за резкостью вкуса скрываются необычные травянистые и виноградные тона, которые придают этому сорту особую изысканность.

Что объединяет все представленные сорта? В первую очередь, умеренная газированность. Благодаря этому пить «Бернард» приятно и легко. Второе – эффектная, пышная и достаточно устойчивая пена. Она будто «накрывает» напиток сверху, а затем украшает стенки бокала необычным кружевом. Конечно, эффектнее всего она выглядит в «сочетании» с сортом «Бернард Черне». Еще один важный аспект – тара. В случае с Bernard, пожалуй, называть бутылку обычной тарой не совсем верно, ведь она словно подарочная упаковка, подобранная с любовью и душой. Темный цвет стекла защищает пиво от разрушающего воздействия ультрафиолета, пробка с металлическим каркасом, «опечатанная» этикеткой, словно намекает, что под ней скрыт уникальный пенный напиток, который требует к себе особого отношения.


Что ж, Bernard – действительно качественное чешское пиво, в котором каждая «деталь» безупречна и идеально продумана, и именно своей традиционностью оно подкупает многих ценителей из различных стран мира. Продегустировав хмельное этого бренда хоть единожды, у вас не останется неоднозначного мнения. Нужно лишь понять, когда и где вы будете наслаждаться творением чешских пивоваров!

Bernard Jantarový Lezák (Бернард Янтаровы Лежак) – чешское непастеризованное пиво янтарного цвета.
ПОКАЗАТЬ ЕЩЕ

Текст 2

Текст 3

Текст 4