Пиво Брэйнс

Можно ли считать пиво искусством? Однозначно – да! Именно такое пиво варится в валлийской пивоварне под названием «Brains».

Историческая справка

Пивоварня «Brains» основана в 1882 году. Ее основоположник Сэмюэл Артур Брейн. Вместе со своим богатым дядей он положил начало отличному элю. Город основания – Кардифф. Пивоварня до сих пор во владении наследников. Насчитывается 250 пабов.

На данный момент «Brains» по праву считается официальным элем Национального регбийного союза Уэльса.

Дегустационные заметки

Выбор у Brains разнообразен.

«Brains SA» – визитная карточка бренда. Отличается насыщенным ореховым вкусом. Прозрачное пиво цвета янтаря. Пенная шапка еле ощутима. Пиво сочетается с курицей и десертами из фруктов.

«SA Gold» удивляет рецептурой. Позднее добавление хмеля придает пиву бодрящий аромат цитрусов. Прекрасно сочетается с белой рыбой и сыром. Его также можно пить без закусок. От этого вкус не потеряет свои пикантные нотки.

«Brains Dark» – фаворит в Уэльсе. Является популярнейшим темным пивом. Вкус непередаваемый за счет шоколадного солода. Мясо свинины и пудинг с шоколадом помогают раскрыться элю. Привкус будет еще утонченнее. Пиво темно-коричневого цвета. Оно покрывается долго держащейся пенной шапкой цвета загара.

«Brains SA Smooth» – нежный, цветочно-фруктовый вкус. Определенно можно считать пивом для прекрасной половины населения. Присутствует мягкость и воздушность. Этот сорт пива пьется как самостоятельно, так и в сочетании с закусками. Напиток золотистого цвета, отсутствуют ярко выраженные нотки хмеля.

Интересные факты

«Brains SA» был удостоен медали через год после запуска.

Девиз пивоварни гласит: «Все что тебе нужно — это "Brains"». Умело обыграны фамилии основателей, ведь в переводе «brains» это «мозги».

Мастерство пивоварни передается из поколения в поколение даже в наше время. Это небывалая редкость. Общее число работающих составляет 40 человек. Сохранен твердый характер Уэльса.

Пивоварня находится под покровительством валлийского Союза Регби.

Футбольная ассоциация Уэльса и крикет-команда Glamorgan дала ей почетное звание официального пива.