Пиво Карлсберг

Carlsberg – бренд, который сегодня знаком во всем мире, а его история началась неподалеку от Копенгагена в середине XIX века. Это – одна из первых марок «пенного», которую начали экспортировать в разные страны мира. Основатель компании считал, что выпускаемая продукция должна быть максимально качественной, а значит, способствовать поддержанию мирового пивоварения на соответствующем уровне. Более того, он считал пивоварение искусством, для которого нет предела совершенству.

К счастью «первоначальные» идеи и ориентиры поддерживаются и по сей день, а значит, дегустация Carlsberg гарантированно принесет удовольствие!

Carlsberg – вкус, который постоянно совершенствуется

Carlsberg – один из старейших сортов пива. Его уникальная особенность состоит в том, что с течением времени рецептура и особенности технологического процесса меняются и корректируются. Все это направлено на то, чтобы максимально улучшить органолептические свойства продукта. Поэтому говорить, что этот лагер варится по старинному рецепту, было бы не совсем верно. Например, меняются методы ферментации продукта, используются новые разработки собственной лаборатории. Кстати, многие «новинки» процесса пивоварения впоследствии «копируют» другие производители.

Что ж, стоит поговорить о самом пиве Carlsberg, рассказать о том, чего стоит ожидать от дегустации. Наверняка, этот сорт пробовали практически все ценители пенных напитков, но предлагаем насладиться им не «вскользь», а оценить все грани вкуса, распробовать это пенное.

Наливаем Carlsberg в бокал и замечаем, что сразу образуется достаточно густая, мелкозернистая пена, кстати, она очень устойчивая. Второе, что сразу бросается в глаза – красивый соломенно-желтый оттенок напитка. Делаем первые глотки, в которых сразу раскрываются тона солода и хмеля, они необычно дополняются легким привкусом щавеля. Завершает «общую картину» яркая горчинка. Уместным продолжением становится сухое, продолжительное по времени послевкусие, в котором отчетливо заметны солодовые тона.

Carlsberg – пиво средней крепости – 5 градусов, и оно питкое. Сорт прекрасно освежает, приносит удовольствие, ведь в нем чувствуется натуральность. Кстати, считается, что лучшей закуской для «Карлсберг» являются креветки с гриля, каперсы или запеченное мясо.

Факты о Carlsberg, которые вы не знаете

Carlsberg – датская пивоваренная компания, которая была открыта в 1847 году. Ее основателем стал Якоб Кристиан Якобсен. Он назвал свое «детище» в честь сына – Карла.
Впервые экспортные поставки пенного Carlsberg начались в 1868 году.
Carlsberg сегодня – предприятие, которое изготавливает пиво под множеством торговых марок, включая «Балтика», Tuborg, Kronenburg, всего насчитывается более 500 наименований.
Carlsberg – пиво, которое любят даже знатные особы, среди его почитателей – Уинстон Черчилль и Елизавета II.
В 1865 году Carlsberg открыл первую собственную химическую лабораторию. Ее специалисты трудились над созданием уникального способа культивирования дрожжей.

Хочешь узнать больше? Тогда выбирай паб неподалеку, приходи на дегустацию и требуй от бармена новые подробности об удивительном вкусе Carlsberg!