Пиво Хургаден

Хотите попробовать пиво, вкус которого невозможно спутать ни с каким другим? Тогда, однозначно, вам стоит узнать о Hoegaarden. Это нефильтрованное бельгийское пенное прославилось на весь мир. Пожалуй, каждый ценитель хмельных напитков узнает его необычный «бледный» цвет, неповторимый вкус и аромат.

«Хугарден» - изысканное бельгийское пиво, не имеющее аналогов во всем мире. Этот напиток не фильтруется, варится по секретной технологии вот уже более 600 лет. Его гастрономическая основа способна порадовать ценителей своей мягкостью, утонченностью и нежностью. Каждый глоток, от первого до последнего, подарит приятные ощущения.


Интересен тот факт, что во всех странах мира, кроме России, Hoegaarden именуется именно пивом, но лишь у нас – пивным напитком. Это обусловлено тем, что в его составе присутствует цитрусовая цедра, а также кориандр.


О вкусе и разновидностях пива Hoegaarden

«Хугарден» - нефильтрованное пиво, которое имеет характерный беловатый мутный оттенок. В процессе варки оно проходит двойную ферментацию. Такая технологическая особенность обеспечивает яркость вкуса пенного, в котором присутствуют легкие оттенки фруктов и специй.

Еще до недавнего времени «Хугарден» был в своем «роде» один, но сегодня линейка насчитывает три разных сорта. И каждый из них нашел своего ценителя. Предлагаем подробнее узнать, какими вкусами радует нас Hoegaarden:

Blanche (Original White). Этот нефильтрованный пшеничный эль имеет крепость 4,9 градуса. Во всей линейке именно этот напиток считается классическим. В его составе присутствует минеральная вода, солод, пшеница, а также хмель и хмелепродукты. Помимо этого – и необычные компоненты, среди которых кожура апельсинов, яблочный пектин и кориандр. Отличительная черта этого пива – неповторимый бледно-золотистый оттенок. Впрочем, и его аромат запоминается надолго. В нем присутствуют нотки пряностей, зрелой пшеницы, а также апельсиновой цедры. Употребление этого пенного доставляет истинное удовольствие, ведь его вкус удивительно мягкий, легкий и освежающий. Приятный бонус – обильная белая пена, которая держится удивительно долго. Считается, что каждый, кто хоть раз продегустировал это «бледное» чудо, уже не сможет забыть его вкус.

Grand Cru. Hoegaarden умеет удивлять! И это пиво верхового брожения, имеющее крепость 8,5 градусов, является лучшим доказательством этого утверждения. Пенное имеет достаточно яркий янтарный цвет, в котором различными характерный для «Хугарден» мутный дрожжевой осадок. Его запах наполнен пшеничными, солодовыми, фруктово-цитрусовыми и пряными нотками. Он очень яркий и насыщенный. Вкус – поразительный, ведь в нем помимо хмеля и солода присутствуют ярко выраженные «сплетения» специй.

Fruit. Десертный алкоголь от «Хугарден» представлен этим сортом, крепость которого достигает 8,5 градусов. Это пиво, как и все остальные в линейке, не подвергается фильтрации, поэтому его называют «живым». В составе есть апельсиновая цедра и некоторые другие необычные компоненты, которые дарят напитку удивительно красивый красный оттенок. Аромат наполнен фруктовыми нотами, которые удачно оттеняются запахом хмеля и солода. Вкус имеет традиционную пивную горчинку, а также фруктовый, пряный и цитрусовый подтон. Некоторые дегустаторы утверждают, что этот сорт Hoegaarden ближе по своим органолептическим свойствам к вину, чем к пиву, несмотря на свой традиционно «хмельной» состав.


Существует традиции употребления «Хугарден». Если вы хотите окунуться в мир бельгийского пивоварения, рекомендуем наливать Hoegaarden в шестигранный стакан или бокал, при этом предварительно они должны быть охлаждены до температуры +2-+3 градуса по Цельсию. Неизменный атрибут – долька лимона, которую нужно «раздавить» непосредственно в стакане, чтоб она пустила сок. Иногда в процессе подачи также участвуют семена тмина, которыми посыпают пену пива.

ПОКАЗАТЬ ЕЩЕ

Текст 2

Текст 3

Текст 4