Пиво Леффе

Leffe – уникальное бельгийское пиво, тайная рецептура которого была разработана еще в XIII веке. Конечно, ведь она держится в строжайшем секрете, и ни одной пивоварне не удалось «повторить» вкус этого крепкого, пряного пенного напитка. В чем секрет популярности этого пива? Конечно, в оригинальном вкусе и аромате. Пенное имеет высокую плотность и крепость, а в его вкусе и аромате присутствуют ярко выраженные «оттенки» трав и пряностей. Особую мягкость Leffe придает кукуруза, которая входит в состав напитка.

Сегодня Leffe поставляется в 60 стран, имеет ценителей и почитателей по всему миру, в том числе, в России. В линейке представлено 19 различных сортов: как светлых, так и темных. Это бельгийское аббатское пиво, вне зависимости от вида и сорта, имеет идентичные вкусовые особенности и оттенки аромата. Многократно оно было отмечено высшими оценками на мировых конкурсах и дегустациях, в том числе на World Beer Cup, Brussels Beer Challenge, Cristal Awards.

Популярные разновидности Leffe

В линейке Leffe представлено множество разновидностей пенного, среди которых каждый ценитель сможет подобрать напиток с идеальным вкусом, структурой и ароматом. Предлагаем ознакомиться с самыми популярными видами, которые занимают лидирующие позиции по уровню продаж в мире:

Triple. Это светлое пиво имеет крепость 8,5 градусов, ему характерен насыщенный золотистый цвет и естественная «замутненность». В аромате присутствуют нотки ананаса, персика, апельсина и, конечно, кориандра. Пожалуй, его можно назвать классикой бельгийских «тройных элей», ведь в нем благородная горечь хмеля сочетается с насыщенным солодовым «телом» и легким фруктовым подтоном.

Blonde. Это десертное пиво имеет светло-янтарный цвет, который эффектно переливается в лучах света. Его аромат плотный и насыщенный, в нем присутствуют нотки абрикоса, сладкой кукурузы, а также пряной гвоздики и ванили. Крепость напитка составляет 6,6 градуса, при этом его вкус имеет умеренную сладость. Интересная особенность – в послевкусии присутствуют «нотки» белого игристого вина, а также отчетливо заметна горечь цедры апельсина. Идеальным дополнением к Blonde являются сыр «Бри», а также жаренное мясо.

Brune. Это – классика бельгийских элей, которая создается по уникальному старинному рецепту, разработанному в далеком 1245 году. Пиво неповторимо в каждой детали: начиная от глубокого каштанового цвета, заканчивая пышной «ноздреватой» пеной и нотками печенья и диких яблок во вкусе. Крепость напитка 6,6 градуса, но она практически не ощущается, так как мягкость дарят нотки кофе, виноградного сока и шоколада, присутствующие во вкусе.

Radieuse. Ценители крепких бельгийских элей, наверняка, по достоинству оценят этот вид пива Leffe. Оно имеет необычный коричневый оттенок, который при определенном освещении становится гранатовым. Во вкусовом букете этого эля, крепостью 8,2 градуса, заметны тона сухофруктов, а также вяленого банана. Но все же основной тон – карамельный, хмельной, пряный. Считается, что идеальным дополнением для этого эля становятся голубые мягкие сыры и баранина, приготовленная на гриле.

Ruby. Легкий, почти летний напиток Leffe имеет крепость 5 градусов. Его состав нетривиален, ведь в нем присутствуют ягоды и фрукты, а точнее – черника, вишня, бузина и клубника. Именно благодаря этому пенное имеет благородный рубиновый цвет, который удачно дополняет нежно-розовая стойкая мелкодисперсная пена. Во вкусовом букете ощущается природная свежесть и легкость, присутствуют не только сладкие, но и кислые нотки. Этот напиток, скорее всего, придется по вкусу представительницам прекрасного пола, а полная гамма вкуса откроется, если вы дополните Ruby следующими закусками: дыней, свежим козьим сыром или нежной ветчиной.

Стоит отметить, что по отношению к Leffe не «действуют» традиционные правила подачи. Вкусовая палитра напитков этого бренда раскрывается полностью лишь при температуре подачи от +6 до +8 градусов по Цельсию, при этом следует разливать бельгийское пенное в высокие бокалы, форма которых напоминает тюльпан.

4.08

Леффе Блонд / Leffe Blonde (Leffe Blonde)

Страна: Бельгия

Пивоварня: Пивоварня Леффе

Бренд: Леффе

ABV: 6 IBU: 20 OG: 15.5

Стиль: Бельгийский Бледный Эль

Классический бельгийский блонд с ароматом хлеба, дрожжей и спелых фруктов. Вкус сочетает веские хлебно-дрожжевые, сладкие фруктовые, карамельные, солодовые и пикантные хмелевые нотки с оттенками острых специй.

Подробнее

1 0