Пиво Морт Субит

«Mort Subite» переводится с французского языка как «внезапная смерть». Это марка пива является одной из наиболее культовых в Брюсселе. Пивоварня, на которой оно готовится, находится в центре Бельгии. Она известна своими традиционными сортами, созданными методом спонтанной ферментации. Сюда относятся фруктовые и классические ламбики, молодые и выдержанные гёзы. Попробовав это пиво однажды, вы сразу поймёте, что оно является эталоном ягодного и фруктового пива.

Основные виды пива Mort Subite:

Mort Subite Witte Lambic – это нефильтрованный ламбик. В нем есть зерна пшеницы и хмель с 3-хлетней выдержкой, а также кориандр, цедра апельсина, сухие абрикосы. Все это придает напитку особый аромат. Количество алкоголя в пиве достигает 5.5%.
Mort Subite Kriek Lambic родом из Бельгии. Этот оригинальный рецепт используется в целях создания фруктового ламбика. Для этого в процессе дображивания, добавляются крупные ягоды вишни. После этого пиво созревает и настаивается в бочках из дуба. Период времени такого процесса составляет от 3 месяцев до 3 лет. Благодаря тому, что напиток выдерживается в бочках из дуба, от становится насыщенным, с богатым вкусом. Количество алкоголя в пиве достигает 4.0%.

Из истории пива Mort Subite

История напитка Морт Субит невероятно интересная. Еще в первых годах XX века, в баре Брюсселя под названием «Ла Кур Рояль» посетители часто играли в кости. На партию данной игры нужно было очень много времени. В том же случае, если игра вдруг останавливалась в случае необходимости, она заканчивалась игроками последним броском, который именовали «Mort Subite». Это словосочетание переводится с французского языка, как «внезапная смерть». Игра была очень популярной, а потому бар был переименован его хозяином в “La Mort Subite”. При этом тот ламбик, который там часто подавался и был столь любим посетителями, также начал называться этим словосочетанием.