Пивное образование. «Курс пивного сомелье», школа «Хмель и солод» от ресторанной группы DREAMTEAM и в частности @trappistmoscow ⠀ Поучиться и познавать тему пива в Москве практически негде. Редкие разовые лекции и презентации пивоваров и брэнд-амбасадоров – вот и вся любовь. А рост спроса на разное пиво несомненно растёт и пробелы в знаниях нашего брата – любителя пива надо восполнять. ⠀ Об этой великой миссии заявили три достойнейшие структуры: Ассоциация @craftdepot.ru, сеть магазинов @beruvyhodnoy и питерская ресторанная группа @dreamteam.fm (в Москве @trappistmoscow ). ⠀ @craftdepot.ru провели первую интересную лекцию ещё в Августе, в прошлом году запустили тест (я прошёл со второй попытки), и как автор и создатель школы был заявлен самый засертифицированный пивной эксперт – Михаил Пахалов, что круто. Школу всё ещё ждём… ⠀ @beruvyhodnoy заявили о своих планах ещё с открытия (конец ноября), по последним данным уже готова программа на 20+ занятий примерно по 40 минут каждое, в прошедший четверг успешно «обкатали» дегустационную комнату флагманского магазина в рамках презентации нового пива от Александра Иджона и слепой дегустации лагеров. Автор и учитель в школе заявлен Евгений Смирнов, один из лучших спецов по пиву в России. Думаю, запуск школы «не за горами». Ждём, это будет интересно! ⠀ @trappistmoscow – не помню, чтобы что-то заявляли или обещали. Эти ребята просто взяли и сделали. И первое занятие прошло пару недель назад. Автор и лектор курса чудесный, обаятельный бартендер сети, сертифицированный специалист, знаток - Антон Дунаев @dunaevskameroy (см. фото). Присоединяться можно на любые «уроки», некоторые лекции будут читать приглашенные спикеры. Первая лекция прошла более чем успешно, интересно и, конечно, вкусно. Сам был, пиво пил, могу рекомендовать. Тем более, здесь будет очевидный упор на бельгийское пиво – а это страна, школа, категория, которая бесспорно заслуживает особого внимания. ⠀ Мораль, питерцы пока «всех переиграли». Ай да Питерцы, ай да Пушкин... Пускай это будет стимулом для двух других «школ», а мы пока по мере сил и здоровья поучимся у @trappistmoscow 😉 ⠀