Cantinetta Antinori

Винный дом Антинори существует около 700 лет. Когда-то глава дома решил продавать вина непосредственно рядом со своим домом, и построил небольшой ресторанчик, где, кроме отличных вин, можно было попробовать блюда тосканской кухни.  …Вернемся в наше время, в Москву. Скажем просто. Cantinetta Antinori – это хороший и дорогой ресторан итальянской (тосканской) кухни.    Свет, простор и покой – так можно определить интерьер Cantinetta Antinori. Чтобы попасть в сам ресторан, вы пройдете через летнюю веранду с плетеной мебелью и живыми деревьями, нимало не пострадавшими при строительстве заведения. Затем вы окажетесь в основном зале, где светлые стены, увешанные фотографиями, идеально сочетаются с темной деревянной мебелью. В Cantinetta Antinori – открытая кухня. Лучшие образцы продуктов выложены на обозрение гостей. Здесь всегда звучит негромкая, ненавязчивая музыка – достойный фон к вашей трапезе. Второй этаж ресторана оформлен в более современном стиле. Широкие окна впускают сюда больше света. Слева от входа расположен действующий камин, что делает атмосферу еще более теплой и приятной. Несколько столиков разместились прямо на балконе.     Как мы говорили, кухня здесь - тосканская. (Сделаем небольшое отступление, и скажем, что хлеб, выпечка и паста делается здесь же, в ресторане, а сыр, мясо и рыба доставляются непосредственно из Италии). Из супов чаще всего заказывают фасолевый крем-суп. Отметим, что выбор блюд на гриле здесь шикарный: телятина, цыпленок, говядина, караси, лангустины, кальмары, - и мясо, и рыба.  На десерт закажите классику: тирамису или панна кота. Уверяем, что в исполнении местного кондитера (а здешний шеф-кондитер – земляк шеф-повара) это будет божественно как с виду, так и на вкус. Не забудьте заглянуть и в винную карту. Дом Антинори владеет виноградниками не только в Италии, но и по всему миру. Более того, дом работает и с технологиями, принятыми в Бордо, и некоторые французские сорта дают здесь превосходные результаты. В чем вы и сможете убедиться, заказав сразу бутылку или бокал по цене отнюдь незаоблачной, но соответствующей высокому статусу заведения.  Средняя сумма счета в Cantinetta Antinori составит около $70. За великолепный сервис (управляющий по работе с гостями – тоже итальянец, знаток своего дела), за плотное знакомство с вкуснейшей тосканской кухней, наконец, за атмосферу радости, спокойствия и благополучия – это не много.