• Средний чек: 1 250 руб.
  • Кухня: европейская, паназиатская
  • Тип заведения: Пивной ресторан
  • Адрес: г. Москва, м. Смоленская, ул. Арбат 55
  • Время: 25 июня с 09:00 до 23:00
Все характеристики
Тел.: +7 (495) 922 20 62

О заведении

«Белый» - один из самых необычных ресторанов Москвы. Яркая, экзотическая паназиатская кухня в необычной подаче, белоснежный интерьер с причудливыми деталями и романтичным видом на Старый Арбат - и все это в старинном особняке, на втором этаже дома-музея Андрея Белого, одного из самых загадочных литераторов Серебряного Века.

Здесь готовят fusion с элементами молекулярной кухни: к европейским продуктам добавляют тайские, индийские, вьетнамские, сингапурские и японские соусы и специи, плюс – молекулярные желе, сферы и пенки необычных цветов и фактур. Все это готовится из первоклассных продуктов: живых морских обитателей извлекают из многочисленных аквариумов, популярные в азиатской кухне ростки выращивают в специальных культиваторах прямо в ресторане, ради аутентичности вкуса достают редкие даже для Москвы продукты – например, муку роти, из которой выпекают индийские лепешки в печи тандури. Главные хиты кухни:  суп Том Ям и Утка по Пекински.

Все десерты в «Белом» собственного приготовления, особого внимания заслуживают мороженое и сорбеты из натуральных фруктов и ягод. Изучая барную карту, не пропустите чай масала, который готовит лично шеф-повар, и ласси – индийский напиток из йогурта, фруктов и специй. Каждый месяц ресторан радует своих  гостей и поклонников паназиатской кухни специальными предложениями. Следите за новинками меню. Здесь Вы сможете провести как деловые завтраки и обеды, так и расслабиться в удобных диванах под lounge музыку поздним вечером.

Светлый зал ресторана «Белый» свободно вместит до 80 человек банкетом и до 100 человек фуршетного накрытия. В распоряжении гостей так же просторная Welcome зона, расположенная на теплой веранде ресторана.

Ресторан великолепно подойдет для проведения стильной свадьбы. Белый интерьер ресторана позволяет без труда сочетать его с яркими красками и живыми цветами. Все это великолепие дополнит вид со старинных балконов на исторический центр Москвы. Отметить день рождения с размахом или в тесном кругу семьи, позволят как основной зал, так и уютная студия, спрятанная от посторонних глаз. Меню ресторана разнообразно, но мы не можем ограничивать гостей, поэтому к любому торжеству, мы приготовим ваши любимые блюда, учитывая пожелания и даже ваши собственные рецепты.

Винная карта ресторана «Белый» разнообразна и готова удовлетворить самый изысканный вкус.

Фотографии