• Средний чек: 1 750 руб.
  • Кухня: европейская
  • Тип заведения: Пивной ресторан, Немецкий паб
  • Адрес: г. Москва, м. Павелецкая, ул. Шлюзовая наб., д. 2, стр. 1
  • Время работы: Сегодня с 12:00 до 00:00
  • Wi-Fi
  • Парковка
  • Танцпол
  • Спортивные трансляции
  • Банкетный зал
  • Тел.: +7 (495) 380 48 08
    +7 (495) 380 48 09
  • Метро: Павелецкая

На карте

О заведении

Paulaner Bräuhaus на пересечении Садового кольца со Шлюзовой набережной – первый ресторан-пивоварня в Москве от знаменитого немецкого пивного бренда Paulaner. Массивные дубовые балки под потолком, металлические люстры, кирпичные колонны, деревянная мебель и фотографии Мюнхена 20-х гг. на стенах – интерьер Paulaner Bräuhaus напоминает внутренние помещения фабрики. Впрочем, ресторан и есть фабрика – по производству пива. Центр притяжения здесь – огромные, начищенные до блеска медные танки. Это территория мюнхенского пивовара Рафаэля Цаплы. Каждую ночь он варит легендарное баварское пиво и отслеживает процесс брожения хмельного напитка. Он с гордостью демонстрирует гостям огромные баки из нержавеющей стали, в которых хранятся 26 тонн свежесваренного нефильтрованного пива – светлого, темного и пшеничного, и делится знаниями по части правильной пивной пены.

На основе продукта №1 в ресторане Paulaner Brauhaus готовят и коктейли – с лимонадом, сиропом из бузины и вишневым ликером. Постоянные гости обзаводятся фирменными именными пивными кружками, для хранения которых в ресторане имеются специальные деревянные стеллажи. Одетые в баварском стиле официанты на закуску приносят аппетитные мюнхенские, крайнерские, нюрнбергские, тюрингские сосиски. Тушеная капуста, свиные рулька и шейка, венский шницель – также обязательная часть меню. Им заведует шеф-повар из Питера – Максим Рыжков, за плечами которого 12-ти летний опыт работы.

Летом пропустить по кружечке пенного с друзьями или устроить семейный ужин можно как в основном зале Paulaner Bräuhaus, так и на просторной 4-х уровневой веранде – прямо на крыше ресторана. Обилие зелени, деревянная мебель, немецкая кухня, легендарное пиво и расслабленная атмосфера – все, как в традиционном баварском биргартене. А еще отсюда открывается завораживающий вид на набережные Москвы-реки!

Новости (91)

  • Paulaner Bräuhaus опубликовал новость
    19.04.2018
    Совсем скоро пойдет в разлив новое сезонное пиво Майбок. И вы сможете насладиться вкусом этого сорта пива в нашем ресторане Paulaner.
    Слово Бок в немецком языке означает «баран или козел», но пиво бок не имеет ничего общего с животным, название пошло от местечка Айнбек около Ганновера, было перенято Мюнхеном, и с тех пор варилось как пиво в пост (для поста перед Пасхой). Традиционно его считают весенним пивом. Также название бок является не только категорией пива, но и некой приставкой.
    Означает эта приставка то, что пиво крепкое.
    #maibock #springbeer #paulaner
  • Paulaner Bräuhaus опубликовал новость
    19.04.2018
    Чтобы насладиться вкусом пива, нужно правильно выбрать бокал, для каждого вида и сорта требуется отдельный. Наихудшее решение – пить пиво из бутылки.
    #repost #facts #beer #paulaner ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ?: @mbogofotografo
  • Paulaner Bräuhaus опубликовал новость
    19.04.2018
    ЧУВСТВУЕТЕ СЕБЯ В ПОНЕДЕЛЬНИК ,КАК РОБИНЗОН КРУЗО?
    СКУЧАЕТЕ ПО ПЯТНИЦЕ???
    ПРИХОДИТЕ,У НАС КАЖДЫЙ ДЕНЬ АТМОСФЕРА ПРАЗДНИКА И ВЕСЕЛЬЯ!!
    г. Москва, Шлюзовая наб., 2/1
    +7 (495) 380 48 08/09

    Вс. - чт. с 12:00 до 00:00,
    Пт. - сб. с 12:00 до 02:00.
ПОКАЗАТЬ ЕЩЕ

Отзывы (1)

Вячеслав Мягков
09.06.2018
Внутри царит приятная баварская атмосфера и большое помещение. Хорошие порции, пиво как и должно быть в пауланер - вкусно!

Обзоры блоггеров (8270)

  • Служба поддержки опубликовал новость для
    12.10.2018
    Всех с окончанием рабочей недели!!! Тап-лист на ближайший уикенд:
    🔶 American Dream (Lager)
    🔶Хеллес (Lager)
    🌾Reiche Weizen (Weizen)
    ⚫Мр.Овсянка (Oatmeal Stout)
    ⚫Mр.Голдинг (Porter)
    🔴All Blacks(Pale Ale)
    🔴Saldens (APA)
    🍫Black Jack (Chocolate Stout)
    🍊Citrus Boom (IPA)
    🍌Saldens (Banana Milkshake DIPA)
    🍒Kriek (Вишневый Эль)
    🍏Сидр (Яблоко)

    На очереди⏱
    Saldens (Pecan Brown Ale) NEW💥
    Angela Davis (APA)

    Холодильник🗄
    Mother Teresa ( Double Choco Stout)
    G.See Flow (Hazy IPA)
    G.See Vibe (Double Vermont IPA)
    Hentai (AIPA)
    Hugo Chavez (Milkshake IPA)
    Indium (IPA)
    Jazz Juice (Fruit IPA)
    Moooolibdenium (Milkshake IPA)
    Peach Island (Fruit Beer)
    Alp. Lager (Pilsner)
    SEIS (Belgian DIPA)
    Rutherfordium (APA)
    Saldens (Cider Citra)
    Saldens (Denali/Eureka DIPA)
    Saldens (Extra Stout Chili)
    Saldens (Banan/Mango Milkshake DIPA)
    Saldens (Pecan Brown Ale)
    Saldens (Red IPA)
    Saldens (Tomato Gose)
    Stereo Vario (Berliner Weiss)
    Weizen (Пшеничное)

    На очереди🗄⏱
    Closed City (DIPA)
    Currant Mood (Sour Ale Blackcurrant)
    Крылы Адвагi (Sour Fruited)
    Saldens (Citra IPA)
    Saldens (Hazelnut Stout)
    Saldens (Mango Milkshake DIPA)
    Saldens (PassionFruit/Ice-Cream Sour Ale)
    #Friday #craftbeer #localpub #publytkarino
  • Служба поддержки опубликовал новость для
    12.10.2018
    VOTRE ATTENTION SVP
    1 Пятница. Конец рабочей недели
    2 В 21:45 футбол Бельгия – Швейцария
    3 Промежутке между – свежие крымские мидии в разных соусах и свежий ’Бланш дё Брюкселль’

    До скорого / À tantôt / Tot ziens!

    #трансляция #brasserie033 #брассери033 #ресторан #бар #спортбар #паб #рестораны #гастропаб #пивнойресторан #красныеворота #вечером #досуг #кудапойти #кудасходить #кудапойтивмоскве #кудасходитьвмоскве #футбол #БельгияШвейцария #ШвейцарияБельгия #пятница #вечерпятницы #пятницаразвратница #пятницавечер
    #вечером #досуг #кудапойти #кудасходить #кудапойтивмоскве #кудасходитьвмоскве
  • Служба поддержки опубликовал новость для
    12.10.2018
    Рубрика «Пивной ТОП-5» от МирБир💥

    Константин Зацерклян рассказывает о пиве, которому не досталось Оскара:

    🍺 1. Duchesse de Bourgogne.
    Бесспорный и непререкаемый авангард моего топа...
    Например, если мне приснится ночной кошмар на манер видеофильма "28 дней спустя", где жуть, апокалипсис и... (всех слабонервных биргиков просьба отойти от экрана - прим. редакции) ...всё пиво превращается в шмурдяки, но целёхонька останется пивоварня Verhaeghe, то не такой уж жутенький получится кошмар... ;Ъ ⠀
    🥃 2. Founders Backwoods Bastard
    Великолепнейший шотландский эль, выдержанный в бочке из-под бурбона, который обязаны попробовать все и каждый!
    Кроме того, шикарный референс на старика Марвина «Попкорна» Саттона на этикетке заставил меня посмотреть широко известный в узких кругах документальный фильм "The Last One" о легендарном самогонщике. Рекомендую и пиво и кино! ⠀
    🍒 3. Delirium Red
    Суровым парням не пристало симпатизировать вишневому пиву, оглядываться на взрыв или признаваться, что пустил скупую мужскую слезу на кино "Зелёная миля". Однако бывают вечера, когда Delirium Red пуще и приятнее утренней чашки крепчайшего кофею... Только пишется по-другому. ;) ⠀
    🍖 4. Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock
    Прямо-таки не пиво, а внеочередной синематографический изыск Тарантино, просмотренный задом наперед... Насыщенный и мощный аромат копчённого солода, словно из дымящегося револьвера, соответствующий ярчайший вкус жаренного мяса, в духе избранных экшн-сцен из "Джанго освобождённый", и долгое, многогранное, постепенно развивающее послевкусие, как и большинство историй Квентина. ⠀
    🍏 5. Святой Домкрат
    Если видели замечательный мультфильм "Бесподобный мистер Фокс", где поистине гипнотическое, до буйного помешательства, воздействие имел один лишь вид яблочного сидра на персонажей ленты, то знайте, что подобное случается со всеми любителями нормандских сидров, когда в их поле зрения попадает "Святой Домкрат" от Токсовской Сидрерии... И я в их числе... =]

    📍Пиво и сидр в каталоге storebeer.ru и по адресу Б. Сампсониевский 45
ПОКАЗАТЬ ЕЩЕ

Акции (3)

  • Paulaner Bräuhaus
    11.01.2018
    ДЛЯ ВСЕХ У КОГО ПРАЗДНИКИ ПРОДОЛЖАЮТСЯ!!!!!??????????????
  • Paulaner Bräuhaus
    09.01.2018
    У НАС ВЫ МОЖЕТЕ ПОПРОБОВАТЬ НЕ ТОЛЬКО ЛЕГЕНДАРНОЕ ПИВО PAULANER,НО И ИЗВЕСТНЫЙ - Егермейстер (нем. Jägermeister — «старший егерь», егермейстер) — немецкий крепкий ликёр, настоянный на травах. Относится к категории биттеров. Ликёр получается путём мацерации 56 компонентов — растений, кореньев, корок — и выдерживается около 12 месяцев в дубовых бочках. Рецепт ликёра был создан Куртом Мастом в 1934 году. Точный состав напитка держится в секрете. На этикетке бутылки с ликёром изображается олень с крестом в рогах, по легенде привидевшийся святому Губерту, покровителю охотников. Этикетка обрамлена стихотворением немецкого писателя и лесничего Оскара фон Ризенталя.
    Егермейстер употребляется охлаждённым в чистом виде (в шотах) залпом (как дижестив) либо в коктейлях.
    Выпускается с 1935 года компанией Mast-Jägermeister SE, расположенной в городе Вольфенбюттель (земля Нижняя Саксония).
    Название напитку дал создатель ликёра Курт Маст. Само понятие Егермейстер — «старший егерь» — существует многие столетия. Курт Маст был увлечённым охотником, поэтому выбор имени для нового продукта пал на это слово.
    В 1934 году Имперский лесничий Германии Герман Геринг издал закон о правилах охоты на территории Рейха и провозгласил себя «Старшим охотником». На основании этого солдаты вермахта называли этот напиток «шнапсом Геринга».
    Использование оленя с крестом между рогами как символ марки восходит к древней легенде. Она гласит, что граф Губерт Льежский, гуляя в рождественский вечер в лесу, увидел оленя, у которого между рогами светился католический крест. Это видение настолько повлияло на графа, что он постригся в монахи и всё своё имущество передал церкви. Со временем он стал епископом Маастрихским и основал ряд монастырей. После его смерти церковь возвела его в ранг святых. Святой Губерт считается покровителем охотников и охоты в целом.
    ВСЕХ КТО ЗАКАЖЕТ 5 ПОРЦИЙ Jägermeister -ОДНОВРЕМЕННО ЖДЕТ ПОДАРОК -ОЧКИ Jägermeister *(*время действия акции ограниченно,уточняйте дополнительную информацию у менеджеров ресторана) СПЕШИТЕ!!!!
  • Paulaner Bräuhaus
    04.01.2018
    02.01.2018 САМОЕ ВРЕМЯ ВОСПОЛЬЗОВАТЬСЯ ЦЕЛЕБНЫМ ЭФФЕКТОМ ХОЛОДНОГО ПИВА!
    КРОМЕ ЭТОГО УСПЕЙТЕ ПОПРОБОВАТЬ UNDERBERG ПО АКЦИИ 1+1=ДВА ПО ЦЕНЕ ОДНОГО!!!
    ОСТАЛИСЬ ПОСЛЕДНИЕ ДНИ!

    В 1846 году основатель компании, Хубертине Underberg, выпустил на рынок свой единственный продукт, после долгих лет кропотливой работы.

    Диджестив Underberg вскоре стал высоко цениться во многих странах. Поразительное действие и превосходное качество заслужили многочисленные награды и медали по всему миру.

    Усовершенствованная и секретная технология, разработанная Домом Underberg состоит в том, что легкий экстракт, содержащий различные вещества и витамины, составляется из отборных и ароматических трав. Эти экстракты выдерживаются в течение многих месяцев в бочках из Словенского дуба.

    Underberg обязан своим целебным эффектом специально отобранным ароматическим травам из 43 стран мира.

    Underberg обладает:
    1) целебным эффектом:
    Он стимулирует желудочный сок и помогает переварить поглощаемую пищу в желудке и кишечнике, особенно после обильных приемов пищи.

    2 )успокаивающим эффектом:
    Он действует как релаксант в стрессовых ситуациях.

    3) благоприятным эффектом:
    Порождает чувство удовлетворения.

    А также:
    — содержит природный витамин B1 в количестве, необходимом для расщепления алкоголя;
    — без добавок искусственного сахара;
    — содержит менее 1 хлебной единицы в одной порционной бутылочке;
    — не содержит глютена, его могут употреблять люди, страдающие
    заболеваниями желудка;
    — содержит малое количество гистамина, что способствует легкому пищеварению;
    — содержит натуральные антиоксиданты, вещества, которые предотвращают повреждение клеток

Мероприятия (2)

  • Paulaner Bräuhaus
    с 31 октября (00:00) по 31 октября (23:59)

    Ресторан-пивоварня Paulaner Bräuhaus Moscow Paveletsky покажет самые захватывающие футбольные матчи!



    1 ноября 19:55
    Лига чемпионов. "Бешикташ" (Турция) - "Монако" (Франция)



    2 ноября 20:55
    Лига Европы. "Локомотив" (Россия) - "Шериф" (Молдова)



    2 ноября 23:00
    Лига Европы. Прямая трансляция. "Русенборг" (Норвегия) - "Зенит" (Россия)



    4 ноября 20:25
    Чемпионат Германии. Прямая трансляция. "Боруссия" (Дортмунд) - "Бавария"



    Шлюзовая набережная, 2/1
    +7(495) 380 48 08

  • Paulaner Bräuhaus
    с 17 июня (18:00) по 01 января (03:00)

Фотографии