• Средний чек: 1 750 руб.
  • Кухня: европейская
  • Тип заведения: Пивной ресторан, Немецкий паб
  • Адрес: г. Москва, м. Павелецкая, ул. Шлюзовая наб., д. 2, стр. 1
  • Время: 25 июня с 12:00 до 00:00
Все характеристики
Тел.: +7 (495) 380 48 08
+7 (495) 380 48 09

О заведении

Paulaner Bräuhaus на пересечении Садового кольца со Шлюзовой набережной – первый ресторан-пивоварня в Москве от знаменитого немецкого пивного бренда Paulaner. Массивные дубовые балки под потолком, металлические люстры, кирпичные колонны, деревянная мебель и фотографии Мюнхена 20-х гг. на стенах – интерьер Paulaner Bräuhaus напоминает внутренние помещения фабрики. Впрочем, ресторан и есть фабрика – по производству пива. Центр притяжения здесь – огромные, начищенные до блеска медные танки. Это территория мюнхенского пивовара Рафаэля Цаплы. Каждую ночь он варит легендарное баварское пиво и отслеживает процесс брожения хмельного напитка. Он с гордостью демонстрирует гостям огромные баки из нержавеющей стали, в которых хранятся 26 тонн свежесваренного нефильтрованного пива – светлого, темного и пшеничного, и делится знаниями по части правильной пивной пены.

На основе продукта №1 в ресторане Paulaner Brauhaus готовят и коктейли – с лимонадом, сиропом из бузины и вишневым ликером. Постоянные гости обзаводятся фирменными именными пивными кружками, для хранения которых в ресторане имеются специальные деревянные стеллажи. Одетые в баварском стиле официанты на закуску приносят аппетитные мюнхенские, крайнерские, нюрнбергские, тюрингские сосиски. Тушеная капуста, свиные рулька и шейка, венский шницель – также обязательная часть меню. Им заведует шеф-повар из Питера – Максим Рыжков, за плечами которого 12-ти летний опыт работы.

Летом пропустить по кружечке пенного с друзьями или устроить семейный ужин можно как в основном зале Paulaner Bräuhaus, так и на просторной 4-х уровневой веранде – прямо на крыше ресторана. Обилие зелени, деревянная мебель, немецкая кухня, легендарное пиво и расслабленная атмосфера – все, как в традиционном баварском биргартене. А еще отсюда открывается завораживающий вид на набережные Москвы-реки!

Новости (91)

  • Служба поддержки опубликовал фото
    19.04.2018
    Совсем скоро пойдет в разлив новое сезонное пиво Майбок. И вы сможете насладиться вкусом этого сорта пива в нашем ресторане Paulaner. Слово Бок в немецком языке означает «баран или козел», но пиво бок не имеет ничего общего с животным, название пошло от местечка Айнбек около Ганновера, было перенято Мюнхеном, и с тех пор варилось как пиво в пост (для поста перед Пасхой). Традиционно его считают весенним пивом. Также название бок является не только категорией пива, но и некой приставкой. Означает эта приставка то, что пиво крепкое. #maibock #springbeer #paulaner
  • Служба поддержки опубликовал фото
    19.04.2018
    Чтобы насладиться вкусом пива, нужно правильно выбрать бокал, для каждого вида и сорта требуется отдельный. Наихудшее решение – пить пиво из бутылки. #repost #facts #beer #paulaner ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ 📸: @mbogofotografo
  • Служба поддержки опубликовал фото
    19.04.2018
    ЧУВСТВУЕТЕ СЕБЯ В ПОНЕДЕЛЬНИК ,КАК РОБИНЗОН КРУЗО?
    СКУЧАЕТЕ ПО ПЯТНИЦЕ???
    ПРИХОДИТЕ,У НАС КАЖДЫЙ ДЕНЬ АТМОСФЕРА ПРАЗДНИКА И ВЕСЕЛЬЯ!!
    г. Москва, Шлюзовая наб., 2/1
    +7 (495) 380 48 08/09

    Вс. - чт. с 12:00 до 00:00,
    Пт. - сб. с 12:00 до 02:00.
ПОКАЗАТЬ ЕЩЕ

Отзывы (1)

+ Положительный
Вячеслав Мягков
09.06.2018
Внутри царит приятная баварская атмосфера и большое помещение. Хорошие порции, пиво как и должно быть в пауланер - вкусно!

Акции (3)

  • Служба поддержки
    11.01.2018
    ДЛЯ ВСЕХ У КОГО ПРАЗДНИКИ ПРОДОЛЖАЮТСЯ!!!!!🎉🎉🎉💃💃💃🍺🍺🍺🍺🍺🍻🍻🍻
  • Служба поддержки
    09.01.2018
    У НАС ВЫ МОЖЕТЕ ПОПРОБОВАТЬ НЕ ТОЛЬКО ЛЕГЕНДАРНОЕ ПИВО PAULANER,НО И ИЗВЕСТНЫЙ - Егермейстер (нем. Jägermeister — «старший егерь», егермейстер) — немецкий крепкий ликёр, настоянный на травах. Относится к категории биттеров. Ликёр получается путём мацерации 56 компонентов — растений, кореньев, корок — и выдерживается около 12 месяцев в дубовых бочках. Рецепт ликёра был создан Куртом Мастом в 1934 году. Точный состав напитка держится в секрете. На этикетке бутылки с ликёром изображается олень с крестом в рогах, по легенде привидевшийся святому Губерту, покровителю охотников. Этикетка обрамлена стихотворением немецкого писателя и лесничего Оскара фон Ризенталя.
    Егермейстер употребляется охлаждённым в чистом виде (в шотах) залпом (как дижестив) либо в коктейлях.
    Выпускается с 1935 года компанией Mast-Jägermeister SE, расположенной в городе Вольфенбюттель (земля Нижняя Саксония).
    Название напитку дал создатель ликёра Курт Маст. Само понятие Егермейстер — «старший егерь» — существует многие столетия. Курт Маст был увлечённым охотником, поэтому выбор имени для нового продукта пал на это слово.
    В 1934 году Имперский лесничий Германии Герман Геринг издал закон о правилах охоты на территории Рейха и провозгласил себя «Старшим охотником». На основании этого солдаты вермахта называли этот напиток «шнапсом Геринга».
    Использование оленя с крестом между рогами как символ марки восходит к древней легенде. Она гласит, что граф Губерт Льежский, гуляя в рождественский вечер в лесу, увидел оленя, у которого между рогами светился католический крест. Это видение настолько повлияло на графа, что он постригся в монахи и всё своё имущество передал церкви. Со временем он стал епископом Маастрихским и основал ряд монастырей. После его смерти церковь возвела его в ранг святых. Святой Губерт считается покровителем охотников и охоты в целом.
    ВСЕХ КТО ЗАКАЖЕТ 5 ПОРЦИЙ Jägermeister -ОДНОВРЕМЕННО ЖДЕТ ПОДАРОК -ОЧКИ Jägermeister *(*время действия акции ограниченно,уточняйте дополнительную информацию у менеджеров ресторана) СПЕШИТЕ!!!!
  • Служба поддержки
    04.01.2018
    02.01.2018 САМОЕ ВРЕМЯ ВОСПОЛЬЗОВАТЬСЯ ЦЕЛЕБНЫМ ЭФФЕКТОМ ХОЛОДНОГО ПИВА!
    КРОМЕ ЭТОГО УСПЕЙТЕ ПОПРОБОВАТЬ UNDERBERG ПО АКЦИИ 1+1=ДВА ПО ЦЕНЕ ОДНОГО!!!
    ОСТАЛИСЬ ПОСЛЕДНИЕ ДНИ!

    В 1846 году основатель компании, Хубертине Underberg, выпустил на рынок свой единственный продукт, после долгих лет кропотливой работы.

    Диджестив Underberg вскоре стал высоко цениться во многих странах. Поразительное действие и превосходное качество заслужили многочисленные награды и медали по всему миру.

    Усовершенствованная и секретная технология, разработанная Домом Underberg состоит в том, что легкий экстракт, содержащий различные вещества и витамины, составляется из отборных и ароматических трав. Эти экстракты выдерживаются в течение многих месяцев в бочках из Словенского дуба.

    Underberg обязан своим целебным эффектом специально отобранным ароматическим травам из 43 стран мира.

    Underberg обладает:
    1) целебным эффектом:
    Он стимулирует желудочный сок и помогает переварить поглощаемую пищу в желудке и кишечнике, особенно после обильных приемов пищи.

    2 )успокаивающим эффектом:
    Он действует как релаксант в стрессовых ситуациях.

    3) благоприятным эффектом:
    Порождает чувство удовлетворения.

    А также:
    — содержит природный витамин B1 в количестве, необходимом для расщепления алкоголя;
    — без добавок искусственного сахара;
    — содержит менее 1 хлебной единицы в одной порционной бутылочке;
    — не содержит глютена, его могут употреблять люди, страдающие
    заболеваниями желудка;
    — содержит малое количество гистамина, что способствует легкому пищеварению;
    — содержит натуральные антиоксиданты, вещества, которые предотвращают повреждение клеток

Мероприятия (2)

  • Людмила Бородина
    с 31 октября (00:00) по 31 октября (23:59)

    Ресторан-пивоварня Paulaner Bräuhaus Moscow Paveletsky покажет самые захватывающие футбольные матчи!



    1 ноября 19:55
    Лига чемпионов. "Бешикташ" (Турция) - "Монако" (Франция)



    2 ноября 20:55
    Лига Европы. "Локомотив" (Россия) - "Шериф" (Молдова)



    2 ноября 23:00
    Лига Европы. Прямая трансляция. "Русенборг" (Норвегия) - "Зенит" (Россия)



    4 ноября 20:25
    Чемпионат Германии. Прямая трансляция. "Боруссия" (Дортмунд) - "Бавария"



    Шлюзовая набережная, 2/1
    +7(495) 380 48 08

  • Служба поддержки
    с 17 июня (18:00) по 01 января (03:00)

Фотографии