Китайская Грамота
Я владелец заведения
Владелец этого заведения не зарегистрирован. Зарегистрированные владельцы заведений могут обновлять сведения о заведении, добавлять фотографии, отвечать на отзывы и т.д.
Я владелец заведенияИнформация
Редактировать информацию- Средний чек: 1 250 ₽
- Кухня:  китайская
- Тип заведения:  Пивной ресторан
- Адрес: 
Россия, г. Москва, м. Сретенский бульвар, ул. Сретенка 1
- Метро: Сретенский бульвар
- Время работы: Сегодня с 12:00 до 00:00
- Особенности:
- Wi-Fi
На карте
Редактировать местоположениеО заведении
Редактировать описание
Известный московский адвокат, кулинар и ресторатор Александр Раппопорт («Мясной клуб», Brasserie Мост), открыл новый проект - «Китайская грамота. Бар и Еда».
Само по себе сочетание бара и китайской кухни для Москвы не ново, но если раньше в основном речь шла о клубе или баре с легким обозначение китайской тематики, то сейчас мы говорим о полноценном китайском ресторане.
Основа меню гуандунская (кантонская) кухня. Кантонская кухня, являющаяся самой распространенной китайской кухней за пределами Китая, почти не известна в Москве. Ее особенностью является достижение феноменальных вкусовых результатов, при минимальной тепловой обработке и очень ограниченном использовании соусов. Особое внимание придается полезности продуктов и их совместимости, причем значение имеют любые, казалось бы, мелочи, такие как последовательность закладки продуктов и их правильная сочетаемость, включая цветовую.
Отзывы (0)
Пока отзывов о заведении нет ☹, но вы можете добавить отзыв первым и получить пинту пива 🍺
Для того чтобы оставить отзыв, авторизуйтесь
Мероприятия
В данном заведении мероприятий пока нет :(