Пиво Святой Антон Сухой Сидр / St. Anton Dry Cider

Только правильно подобранная пропорция разных сортов яблок сидровой селекции позволяет этому напитку носить имя "Натуральный Сидр". Это - основа всех продуктов компании "Яблочный Спас". Сидр "St. Anton" изготовлен в строгом соответствии с классическими европейскими технологиями путем естественного брожения яблочного сока прямого отжима. Не фильтруется, не пастеризуется. Допускается наличие осадка естественного происхождения.

Мы не добавляем в сидр дрожжи, поэтому процесс брожения — спонтанный и проходит достаточно медленно. При этом в емкостях с соком поддерживается прохладная температура для того, чтобы брожение произошло максимально качественно и сидр получил максимум вкусовых и ароматических свойств. Процесс изготовления натурального сидра близок к виноделию и каждый год урожай плодов имеет свои особенности во вкусе.