Новости

Цельсий



Вообще, Андерс Цельсий — это шведский астроном, геолог и метеоролог XVIII века, создатель новой для того времени шкалы для измерения температуры, впоследствии получившей его имя.
Но речь не о нём…

Гра́дус Це́льсия (°C) —распространённая единица температуры, применяемая в Международной системе единиц наряду с кельвином (K). Используется всеми странами, кроме США, Багамских Островов, Белиза, Каймановых Островов и Либерии. То есть используется в Ирландии и это главное, что нам нужно знать ;-).

В пивоварении, как и во многих производствах на конечный продукт влияет оборудование (размер, материал, форма…), сырье (происхождение, разновидности, виды обработки, в случае пива – ячмень, хмель, дрожжи), и особенности рецептуры – способы обработки, время на разных этапах, давление и, конечно температуры на почти всех этапах производства.

Температура, которая, как я написал выше в большинстве стран измеряется в Цельсиях – это очень важно на разных этапах и большинство производителей скрывают свои рецептуры.

Один из этапов для производства стаутов – это температура обжарки ячменя. Об этом я писал в постах «Жженый ячмень», «Обжарка ячменя» и «Роаст хаус». Я не случайно возвращаюсь к этой теме, ведь это уникальное отличие GUINNESS. Ячмень для GUINNESS обжаривается на высокой температуре 232°C. Это, очевидно, не единственное отличие, но полагаю, оно играет важную роль в том, что любитель GUINNESS отличит любимый стаут в слепой дегустации от любого другого сухого стаута примерно той же крепости. И, конечно, сделает выбор в пользу GUINNESS ;-).

Guinness не скрывает этой особенности, что меня немного удивляет. Вдруг кто-то сможет повторить? Хотя, пока никому не удалось!

Фото сделано в музее Guinness Storehouse, в зале посвящённом обжарке ячменя.

Желаю вам идеальной пинты Guinness сегодня!
Сегодня день анонсов и

Я вот на выходных побывал в @musicmuseum_ru. С семьёй конечно. Жене и сыну разное там понравилось.
Мне, конечно, главным образом ирландская арфа (фото 2) и шотландская волынка (фото 1). Ну, потому что это красиво! 🙂

Вот о чём я подумал… Я редко пишу о музыке в пабах. Честно говоря, потому что не очень это люблю….

Точнее так. Когда это шотландская или ирландская музыка в традиционных пабах – это круто.

Когда это короткие выступления по пять минут несколько раз за вечер – это ок.

Когда в пабе концерт и весь вечер невозможно пообщаться, потому что громкая музыка кавер группы мешает разговору – это, как правило, ужасно. Паб – это всё-таки не концертная площадка. ⠀
А вы как думаете?
опубликовал(a) новость
23.01.2020
Ловите фото счастливых гостей. Скажите «Хотим, как они!»

И мы накидываем вам много причин прийти в ближайшее время в Бокас Дель Торо, если вы еще не решились!
опубликовал(a) новость
23.01.2020
И даже это не мешает нам встречать 🤗 каждого нашего гостя, как родного🤭) Ждем на Маркса, 79
Бронь столов 8-910-600-46-49
опубликовал(a) новость
23.01.2020
Сдал сессию? Приходи чиллить в паб 1516!😉

Дарим скидку 20% студентам и подарки именинницам Татьяниного дня! Успей забронить столик 25 января быстрее однокурсников!


Начни 2к20 с топчика, наш рест из зе бест!

ПАБ 1516
📍 Абельмановская, 4а
🚆 м.
опубликовал(a) новость
23.01.2020
Следуем лучшим традициям варки пива! Именно поэтому оно получается такое вкусное и ароматное.
Приходите и убедитесь сами.
опубликовал(a) новость
23.01.2020
Биг ньюз! Чуть больше месяца осталось до SMOLENSK CRAFTOMAN BEERFEST 2020 @smolcraftfest , в котором Пивоварня "Одна тонна" примет самое деятельное участие.
Как видите, в самой солидной компании 😉 Немного интриги: мы представим кое-какой эксклюзивный сорт, который имеет все шансы превратиться в instant classic.
опубликовал(a) новость
23.01.2020
⚠️ Внимание! ⚠️ сегодня в 19:30 в @crafter_bar мы и @xpbrew устраиваем совместный захват кранов!

porn since
ПОКАЗАТЬ ЕЩЕ