• Адрес: г. Dexter,
  • Идентификатор: @jollypumpkin
  • Тел.: +1 (734) 792 91 24

О пивоварне

Jolly Pumpkin Artisan Ales-пивоварня в Декстере, штат Мичиган, основанная Роном Джеффрисом в 2004 году. Он управляет четырьмя пабами в Энн-Арборе, Детройте, Гранд-Рапидсе и Траверс-Сити. У Jolly Pumpkin есть еще несколько пабов, которые планируют открыть в Чикаго и Ройал-Оук, штат Мичиган. Jolly Pumpkin производит разнообразные нефильтрованные и непастеризованные сорта пива "rustic country". Все веселые тыквенные сорта пива дружелюбны к веганам.

Все веселые тыквенные сорта пива выдерживаются в дубе. В том числе винные бочки, бывшие бочки для бурбона и большие фудры. Древесина содержит естественные микробиологические культуры, включая brettanomyces. Эти культуры производят сложный вкусовой профиль в своем пиве, который включает в себя ароматы, описанные как кожистые, землистые, дикие, фанковые или даже "потный характер конского волоса", и которые могут приближаться к тому, как некоторые сорта пива имели вкус до появления пастеризации и индустриализации. Этот стиль пива был описан как "фермерский эль" или американский дикий эль. Эти сорта пива могут стареть от 3 до 18 месяцев, чтобы развить уникальные вкусы и характеристики.

Их Oro de Calabaza завоевал Золотую медаль 2004 года и Бронзовую медаль 2005 года в категории бельгийского и французского эля на Великом американском пивном фестивале. Их Bam Bière завоевал Бронзовую медаль на Великом американском пивном фестивале 2009 года и был назван 21-м лучшим пивом в Америке по версии журнала Men's Journal.

Отзывы (0)


Для того чтобы оставить отзыв, авторизуйтесь

Фотографии