Bellini

Bellini – классический итальянский ресторан на Рублевке, причем слово «классический» следует понимать буквально, так как античные традиции прослеживаются во всех деталях интерьера: колонны, спиральные орнаменты, фрески и статуи придают этому месту неповторимость и оригинальность. Стоит зайти в ресторан Bellini ради прекрасного панорамного вида на Крылатские холмы и авторского меню от итальянского шеф-повара Флавио Биазатти. Свой кулинарный стиль Франческо называет «креативным, но легким» - в его блюдах мало масла и сливок, он хочет, чтобы каждый гость чувствовал вкус продуктов и их сочетаний, а не тяжесть от обилия бесполезных ингредиентов. Меню ресторана Bellini очень разнообразно, здесь и рыба, и мясо, обилие салатов и десертов, без которых многие не мыслят завершение трапезы. Главный человек в ресторане – гость, поэтому любое блюдо готовят так, чтобы, попробовав его однажды, захотелось не раз вернуться снова. Винная карта – это целая коллекция напитков из Италии, Франции, Нового Света. За карту отвечает сомелье Светлана Байсарова. В ресторане гостям помогут подобрать «правильное» вино к желанному блюду. По вечерам в Bellini гости смогут поужинать под звуки живой музыки одного из самых лучших пианистов Москвы, который работал с самим Муслимом Магомаевым. Ведь белый рояль – это не просто украшение интерьера. «Bellini – это классический ресторан на все случаи жизни». Если вы хотите организовать торжество – ресторан с удовольствием распахнет свои двери для яркого праздника. Если же хотите собраться с друзьями или близкими, или провести бизнес-встречу, то на э тот случай в Bellini есть уютный и небольшой VIP зал на 14 человек. Можно с уверенностью, сказать, что теперь на ресторанной карте столицы появилось еще одно очень достойное место.