• Статус: 
  • Пол: муж.

О пользователе

  • Страна: Россия
  • Город: Москва
  • День рождения: 12.01.1981
  • Семейный статус: Не указано
  • Соц. сети:  https://www.instagram.com/pubsmoscow/

Новости (748)

Игорь Самсонович опубликовал новость
09.04.2020
Великая магия бочек!

Я консервативен и единственный «натуральный ароматизатор» напитков, который я люблю, ценю и уважаю – это бочка!


И да простят меня любители крафта, но при всей моей любви к свободе творчества, моё сердце и рецепторы отданы сортам, где мастерство пивовара - извлекать алкоголь и вкус из солода, а не нафигачить бленд «натуральных ароматизаторов» от хмеля до томатов. И единственное, чем вкус великих злаков можно облагородить – это дубовая бочка!

И да простят меня любители джинов, но при всём уважении к истории этого напитка, никакое разнообразие трав и растений не годится и в подмётки вкусу, разнообразию и благородству дубовой бочки!

Есть только одна проблемка – бочками тоже надо уметь пользоваться!

А что вы думаете по этому поводу? Любите Хмель и дополнительные ингредиенты в пиве? Любите настойки, наливки и ликёры?
Игорь Самсонович опубликовал новость
08.04.2020
Чудесный «флешмоб» от @new_rigas_brewery

Планировал другой пост, но как от такого отказаться! :-)

В общем, дружеские виртуальные объятия и cheers!
В формате поста из самоизоляции. ⠀
Решил немного обнаглеть и панибратски приобнять тех, в чьих пабах уже хочется выпить пинточку прекрасного! 🙂 (всех не отметить, да и не все есть в инсте, но хотя бы некоторых).

Всем желаю, чтобы пабы жили, как тот, чьё лого смято на футболке ;-)

Ну и передаём эстафету дальше #FriendlyCheers вам! ⠀
Сделайте такой пост в ленте или сторис и отмечайте ваших друзей - им будет приятно!
#NewRigasBrewery #FriendlyCheers

Ну и надеемся, что скоро выпьем в пабах в реале!
Игорь Самсонович опубликовал новость
07.04.2020
Алексей Борисович Неаронов
Виски сообщество в рубрике #PubsMoscowWhiskyCommunity

Алексей Борисович – всего пару лет (насколько я знаю) пишет о виски, но он уже один из, как сейчас говорят «инфлюенсеров» по теме виски.
Я бы даже сказал, один из ключевых :-).

Кстати, «Алексей Борисович» - это не только имя и фамилия, это, фактически, ник. Именно так Алексей называется в ЖЖ, Facebook, VK. В ЖЖ у Алексея много публикаций в группе WORLD_OF_WHISKY (достаточно информативный ресурс о виски).

Алексей отлично пишет.

Часто у него развернутые посты о прошедших дегустациях (а его много зовут производители и импортеры). ⠀
Кроме того, это интересные обзоры из поездок по винокурням, в том числе из стран, которые не ассоциируются с виски, таких как Франция, Бельгия, Уэльс, Тайвань, Италия. Это, вероятно, уникальный контент на русском по винокурням большинства перечисленных стран.

Ну и периодически Алексей пишет практически исследовательские посты по теме виски, что тоже достаточно уникальный контент, особенно на русском.

Пейте вкусный виски, общайтесь с правильными людьми.
Игорь Самсонович опубликовал новость
06.04.2020
Новая винокурня Tullamore D.E.W.
Часть 1
@tullamoredew
@tullamoredew_rus
@d.e.w.
_and_a_brew
#PubsMoscowDistillery
#PubsMoscowIrishWhiskey

Это место не для туристов, поэтому я очень благодарен @sandythepuncheon за то, что там побывал и замечательным @john_quinn_tullamore_dew и @tullamorekevin за уникальный тур и погружение в мир современного Tullamore D.E.W.

Хотя место не туристическое, есть тут свои «маркетинговые», а точнее «сакральные» фишки. ⠀
Например, в комнате переговоров стоит портрет Даниеля Уильямса (фото 3), о котором я писал в обзоре на старую винокурню. ⠀
В специальной колбе в форме перегонного куба хранятся первые драмы спирта, выгнанного на новой винокурне 21 Августа 2014 года (фото 4)

У входа в производственные помещения висит арт объект из разобранной бочки. Это не просто бочка, виски из неё удобрил землю перед строительством винокурни, на удачу и долгое будущее нового производства (фото 5),

Новая винокурня делает разные спирты и разные выдержки. О кубах чуть подробней расскажу во второй части обзора. Кроме того, что здесь есть не только медные аламбики, но и колонна (фото 9). Бывал на многих винокурнях, но в живую колонны на этой дистиллерии увидел впервые.

Значительная часть территории – это, конечно, склады, где уже хранится множество бочек (фото 7,8), есть и некоторые эксперименты, о которых, возможно, напишу позднее.

🌍 этот завод находится вне города, в 5 километрах на юг от г. Tullamore.

📖 Винокурню открыли в 2014 году. Первый спирт был выгнан в Августе, но официальное открытие было в Сентябре. Есть трогательная история о том, как передавали ключи винокурни. Для этой церемонии из США приехал специально Tom McCabe – один из сотрудников, который закрывал старую винокурню в 1950-х. Том передал ключи новой управляющей (Process Leader) Denise Devenny (они на фото 6 от 16.09.
Игорь Самсонович опубликовал новость
06.04.2020
День Рождения @varkacraftbar и оптимизм…

В прошлом году 6 Апреля пили во славу 4-хлетия «Варке» на Таганке.

В эти апрельские деньки ей уже 5!

Во-первых, поздравляю!
В частности, поздравляю @serxio79ef и @alex_kazm! ⠀
Это по-своему культовое место, если бы не было «Варки», возможно не было бы и @bad.bro.bar, @los_bandidos_bar, @parkabar, @wolfpack_bar, @varkacraftbar на Цветном, @nakranakh, @kosoimark, @blindpew.moscow, @right.habits, @bf.moscow, @morepivabar, @pubnopub @gerberg.msk, @v.pitere.piut… а ещё почивших @maycraftbar, @pubnopub_polyanka и @vechnomolodoy_bar

А во-вторых, мне очень нравится эта оптимистичная фраза «ДАЛЬШЕ БОЛЬШЕ» на этом юбилейном бокале! Этого и желаю вам!
Игорь Самсонович опубликовал новость
05.04.2020
Отгадайте пивоварню!

Раскапывал архивы, решил, что после обзоров на пивоварню Samuel Smith (уже опубликованы) и винокурни Tullamore D.E.W.
(начал публиковать, см предыдущий пост), надо начать с самых первых пивоварен и винокурен, где был. С первых не оказалось моих фото более-менее нормальных (это была Ирландия в 2008 :-)). Поэтому будут первые, где есть фото.

Одной пивоварней, которая была уже не первой, если считать музей Guinness, но и фоток нормальных нет была вот эта. Сможете по шлему определить? (да, я так выглядел 10+ лет тому назад) :-).
ПОКАЗАТЬ ЕЩЕ