Пиво Юбилейный Эль 3 / Anniversary Ale 3
- Страна: Россия
- Пивоварня:  Виктори Арт Брю
- Стиль: Альтбир
- ABV: 13.1%
- IBU: 27.5
- Цвет: Темный
- Аромат: Шоколад, Копоть
- Вкус: Шоколад Вино Копоть
- Послевкусие: Сухое
- Идентификатор: @AnniversaryAleVictoryArt
- Крафтовое пиво
О пиве
В этот раз мы решили сварить пиво в одном из самых любимых нами стилей - Русский Имперский Стаут. Изначальная задумка была сварить этот РИС только на диких дрожжах (бреттаномицетах или сокращенно бреттах), но в итоге оказалось, что выбранные нами дрожжи (штамм WLP644 от лаборатории White Labs) были реклассифицированы в культурные сахаромицеты. В общем, это та же история, что и с нашим "100% бретт" IPA Bad Bugs. Тем не менее, пиво получилось очень интересным и насыщенным - наши переменчивые дрожжи сделали из 27.5% начальной плотности 13.1% алкоголя (крепче чем Иван) и дали пиву яркий аромат и плотный, слегка обжигающий, вкус! Такое пиво хорошо пить в холодную погоду, что вполне актуально нынешним летом) Если же Вы решили дождаться зимы и насладиться вкусом пива зимним морозным вечером или встретить Новый год, подняв бокальчик Anniversary Ale 3, этот сорт прекрасно сохранится (и даже станет лучше), если выдержать его в темном прохладном месте.
Отзывы (0)
Для того чтобы оставить отзыв, авторизуйтесь