Пиво Клаусталер

Бренд Clausthaler, первые упоминания о котором датируются 1972 годом, смело можно назвать уникальным, и даже – новаторским. Почти 40 лет назад небольшую группу пивоваров посетила интересная идея. Они задумали создать пиво, которое будет обладать превосходным вкусом, а наряду с тем – отличаться низкой калорийностью. Впрочем, на этом все не ограничилось: директор по маркетингу предложил еще более смелую альтернативу – выпускать безалкогольное пиво, которое по своим органолептическим характеристикам будет не хуже (а, может быть и лучше!) «традиционного» пенного. Так и появилась легенда - Clausthaler Premium Non-Alcoholic Unfiltered – первое в мире безалкогольное пиво, которое навсегда изменило мир хмельных напитков.

Впрочем, справедливости ради стоит отметить, что и до 1972 года некоторые заводы пытались реализовать эту идею. Но им это плохо удавалось: безалкогольное пиво не вызывало отклика публики, ведь его вкус сложно было назвать хотя бы удовлетворительным. Очевидно, что большинство пивоваров сдалось, но не Clausthaler. Несмотря на то, что в этот период времени отношение к безалкогольному пиву было, мягко скажем, не слишком положительным, специалисты завода "Клаусталер" усердно работали, придумывали новые решения. И их труды не остались незамеченными. Впрочем, не обошлось и без некоторой хитрости….

Пиво «Клаусталер» безалкогольное: заслуженное признание и популярность

Некоторые называют "Клаусталер" безалкогольный «троянским конем». Почему? Ответ на этот вопрос очень прост. Чтобы привлечь внимание общественности к напитку «без градуса», пивовары решили пойти на смелый ход. Они анонсировали выпуск нового вкуснейшего сорта, который якобы является алкогольным. Ему даже придумали отдельное название – Prinzenbier. На тот момент никто, кроме самих пивоваров, и не знал, что за этим красивым «именем» скрывается безалкогольный "Клаусталер".

Пиво почти моментально обрело славу, стало модным, и его огромными тиражами заказывали владельцы пабов и торговцы. Некоторое время легенду о том, что сорт является алкогольным, «поддерживали». Дождавшись того момента, когда Prinzenbier был признан одним из самых лучших сортов пива, специалисты завода Clausthaler раскрыли всю правду о нем. Шок общественности был неописуемым: получается, что в один голос эксперты твердили о замечательных органолептических характеристиках именно безалкогольного пива, искренне считая его алкогольным.

Так заводу Clausthaler удалось «на практике» доказать, что и Non-Alcoholic сорта могут быть не хуже «традиционных». Очевидно, что хитрость удалась, а сама пивоварня громко и эффектно заявила о себе. С тех пор эталоном безалкогольного хмельного бессменно является именно пиво "Клаусталер". Попробуйте, и вы лично убедитесь в том, что этот сорт шедеврален, а главное – уместен в любой ситуации.

"Клаусталер": немного фактов

Clausthaler Premium Non-Alcoholic Unfiltered – безалкогольное нефильтрованное пиво, которое изготавливается только в Германии, в городе Франкфурт-на-Майне. Его варят по уникальной технологии.

Особенность технологического процесса заключается в том, что в процессе изготовления алкоголь не возникает вовсе («стандартный» вариант – алкоголь удаляют из уже сваренного напитка). Как именно это делается – немецкие пивовары не рассказывают, особенности процесса изготовления держатся в строжайшей тайне. Впрочем, для нас важен эффект, а он поражает: содержание алкоголя в Clausthaler составляет всего лишь 0,4%, то есть в три раза меньше, чем в традиционном квасе.

Уникальность сорта Clausthaler Premium Non-Alcoholic Unfiltered подтверждена не только ценителями, но и экспертами. Этот напиток получил бесчисленное количество премий и наград на международных конкурсах, в том числе, на World Beer Awards. Более того, по данным статистики именно "Клаусталер" сегодня является самым популярным пивом, «свободным от алкоголя», во всем мире. Например, оно представлено во всех европейских пабах, барах и ресторанах.

«Клаусталер» безалкогольное: два сорта, два настроения

Отметим, что "Клаусталер" безалкогольное имеет несколько подвидов. Расскажем подробнее о самых популярных:

Classic. Данное пиво Clausthaler относится к сегменту премиум, оно сварено в соответствии с Законом о чистоте. Для его изготовления применяются лишь натуральные ингредиенты. Его вкус полностью соответствует лучшим традициям немецкого пивоварения: в нем отчетливо слышны ноты солода, умеренная горечь и достаточно мягкое продолжительное послевкусие. Пиво является нефильтрованным, поэтому имеет характерный чуть мутноватый соломенный цвет. При наливании в бокал образуется умеренная белоснежная пена. Считается, что прекрасной гастрономической «парой» к этому сорту являются морепродукты, а также сыры. Впрочем, Clausthaler Classic хорош и «без дополнений».

Lemon. Удивительная особенность этого сорта безалкогольного пива Clausthaler заключается в том, что на 60% он состоит из натурального лимонада. Напиток имеет неповторимо красивый янтарный оттенок. Кстати, этот сорт, который варится из особого сорта хмеля, также является нефильтрованным. В его вкусе отчетливо уловимы ноты цитруса, которые удачно переплетаются с нотами хмеля и солода. Аромат – освежающий, легкий. Послевкусие чуть суховатое, в нем также улавливается цитрусовый подтон.

Немецкое безалкогольное пиво Clausthaler смело можно назвать неповторимым, ведь в нем есть все преимущества «традиционного» пенного, но при этом его можно дегустировать в любой ситуации. Напиток обладает приятным ароматом и вкусом, а главное – при умеренном потреблении не наносит никакого вреда здоровью. Безалкогольный "Клаусталер", однозначно, достоин внимания, а лично оценить все его преимущества вы можете в любой момент. Дело за малым – выбрать уютный паб, где вы лично сможете продегустировать безалкогольную немецкую легенду!