Пиво Делириум

Delirium Tremens – такое название получил классический бельгийский эль. Впрочем, «традиционного» в его вкусе крайне мало. Многие отмечают необычный «характер» пива. Это не удивительно, ведь для его изготовления применяется три вида дрожжей. В результате такого рецептурного эксперимента удалось сделать вкус неповторимым и противоречивым: в нем присутствуют горькие и острые ноты, пряность…и все это многообразие сочетается удивительно мягко и приятно.


Delirium Tremens – легенда 1998-ого

Delirium Tremens – фильтрованное светлое пиво, имеющее крепость 8,5 градусов. Его оригинальная белая бутылка знакома во всем мире. Кстати, многократно именно этот сорт занимал призовые места на различных конкурсах и фестивалях, а в 1998 году его официально признали лучшим пивом в мире.


Интересный факт: название Delirium Tremens вызывает у ценителей немало вопросов. Тем не менее, это «имя» придумали вовсе не пивовары. Перевод названия имеет мало общего с «пенным», и скорее подходил бы для высокоградусного алкоголя. Вы будете удивлены, но Delirium Tremens – синдром нервной тряски, который сопровождается бредом и галлюцинациями. По крайней мере, психиатры используют именно такое название для описания состояния. А наступает оно после употребления спиртного в непомерных количествах. Скорее всего, бельгийские пивовары, назвав сорт именно так, хотели подчеркнуть важность культуры пития «пенного», а одновременно с тем – высмеять безудержное потребление. О печальных и непредсказуемых последствиях неумелого «обращения» с алкогольными напитками «говорит» не только название, но и устрашающий дизайн этикетки.


Вкус, перед которым сложно устоять!

Впервые пиво Delirium Tremens, «упакованное» в нетривиальную бутылку из крашенного стекла, появилось в барах и на прилавках магазинов в 1989 году. Отличить его от многих других аналогов, хотя бы чисто визуально, не составляло труда. Этикетку украшал (и делает это и по сей день) розовый слон. Кстати, в 1992 году в Бельгии появился очень необычный клуб – «Братство розового слона». Наверное, вы уже догадались, кто в него входил. Участники не только наслаждались дегустацией Delirium Tremens, но и пропагандировали этот эль, а одновременно с тем, занимались поисками других сортов со схожими органолептическими характеристиками.

Предлагаем остановится подробнее на основных свойствах виновника этого обзора. Узнайте, чем вас удивит Delirium Tremens:

Цвет. За необычным белым стеклом бутылки «скрывается» напиток красивого ярко-золотистого цвета. В зависимости от освещения, он может приобретать насыщенный желтый оттенок.

Вкус Delirium Tremens неоднозначный, впечатляющий своей многокомпонентностью. Например, солодовое сладковатое начало эффектно сменяется терпкостью хмеля и пряностью. Особое удовольствие от дегустации обеспечивает гладкая текстура сорта.

Послевкусие немного отрезвляет, ведь в нем нет ни грамма сладости и мягкости. Оно ярко-выраженное, сухое и продолжительное по времени.

Аромат Delirium Tremens, хоть и имеет дрожжевую составляющую, в большей мере соткан из нот банана, гвоздики, перца и цитрусовых фруктов.


Выбрать что-то подходящее и достойное в качестве закуски для Delirium Tremens – задача не из простых. Воспользуйтесь советом экспертов, и дополните этот сорт лососем или дичью. Кстати, рекомендуем перед сервировкой охлаждать бельгийский эль до температуры 12-14 градусов по Цельсию.

Делириум Тременс / Delirium Tremens 4.25
Делириум Тременс / Delirium Tremens (Delirium Tremens)
Страна: Бельгия
Пивоварня: Пивоварня Хёге
Бренд: Делириум
ABV: 8.5 IBU: 1 OG: 16.1
Стиль: Бельгийский Крепкий Светлый Эль
Делириум Ноктюрнум / Delirium Nocturnum 0
Делириум Ноктюрнум / Delirium Nocturnum (Delirium Nocturnum)
Страна: Бельгия
Пивоварня: Пивоварня Хёге
Бренд: Делириум
ABV: 8.5 IBU: 26 OG: 16.3
Стиль: Бельгийский Крепкий Темный Эль
Делириум Ноэль / Delirium Noel 0
Делириум Ноэль / Delirium Noel (Delirium Noel)
Страна: Бельгия
Пивоварня: Пивоварня Хёге
Бренд: Делириум
ABV: 10 IBU: 1 OG: 8
Стиль: Бельгийский Крепкий Темный Эль
Делириум Крисмас / Delirium Christmas 0
Делириум Крисмас / Delirium Christmas (Delirium Christmas)
Страна: Бельгия
Пивоварня: Пивоварня Хёге
Бренд: Делириум
ABV: 10 IBU: 1 OG: 19.5
Стиль: Бельгийский Крепкий Светлый Эль
Делириум Аргентум / Delirium Argentum 0
Делириум Аргентум / Delirium Argentum (Delirium Argentum)
Страна: Бельгия
Пивоварня: Пивоварня Хёге
Бренд: Делириум
ABV: 7 IBU: 48
Стиль: Бельгийский (ИПА)
Deliria 0
Deliria
Страна: Бельгия
Пивоварня: Пивоварня Хёге
Бренд: Делириум
ABV: 8 IBU: 1
Стиль: Бельгийский Крепкий Светлый Эль
Делириум Рэд / Delirium Red 0
Делириум Рэд / Delirium Red (Delirium Red)
Страна: Бельгия
Пивоварня: Пивоварня Хёге
Бренд: Делириум
ABV: 8 IBU: 10 OG: 17.4
Стиль: Фруктовое
Beer is dark red in color with a light pink tint. The taste of the beer is sweet-tart, fruity, with a nice balance between sweetness and acidity, notes of cherry and cranberry, with noticeable hints of hops.
Delirium Argentum (2014) 0
Delirium Argentum (2014)
Страна: Бельгия
Пивоварня: Пивоварня Хёге
Бренд: Делириум
Стиль: Бельгийский (ИПА)
ПОКАЗАТЬ ЕЩЕ

Текст 2

Текст 3

Текст 4