Пиво Гулден Драак

Это пиво имеет темный коричневый цвет с рубиновыми оттенками. У него сливочная шапка пены с оттенком фундука. Его вкус полный, сложный. В нем присутствуют оттенки кофе, шоколада, карамели, солода и фруктов. У пива мощное и теплое послевкусие. Его аромат сложный и соблазнительный. Он наполнен банановыми нотками, изюмом, гвоздикой, темными фруктами, хлебом, дрожжами, пряностями, яблоком и грушей. Это пиво получило свое название в честь статуи из золота, которая находилась в городе Гент, на вершине колокольни. Она является символом свободы. Пиво действительно достойно своего название, ведь уже много лет оно блистает в мире пива. Этот темный трипель имеет сложный вкус, в котором можно отследить карамельные нотки, оттенки кофе и жареного солода. Производится оно способом вторичного брожения. В этом процессе используются винные дрожжи, что также привносит свой особый вклад во вкус напитка.

Из истории пива Gulden Draak

Пивоварня под названием Van Steenberge, на которой и производится данное пиво, начала свою работу в 1784 году. Вначале завод назывался "De Peer" и был он основан Жаном-Батистом Де Бруином. Позже руководителем этого завода стал муж его внучатой племянницы. Название предприятия изменили на "Brouwerij Bios". Постепенно ассортимент пивоварни расширялся. Затем пришло время пива двойной ферментации, которое готовил Йозеф Ван Стеенберг. Позже был построен новый завод, который был оснащен автоматизированным компьютерным управлением. С 1998 года завод находится в руках Джефа Верселя, который является племянником Пауля. Спрос на эль этой компании является высоким по всему миру, ведь в нем сочетаются современные технологии и многовековые традиции.