Пиво Стинбрюгге

Бельгийская торговая марка «Steenbrugge Dubbel Bruin» славится на весь мир неповторимым сладковатым вкусом пива с нотками карамельки. Для изготовления алкогольного напитка берется целый набор трав и специй. Полный состав пивовары держат в строгой тайне. Пиво «Steenbrugge» является одним из самых популярных во всем мире.

История создания

История создания марки этого пива начинается с 11 века. Арнольд Тигем призвал людей изготовлять и использовать для употребления пиво вместо воды. Причиной стала не подходящая для употребления вода в местности.

Открытие пивоварни произошло в Брюгге в 1455 году. Тогда она называлась «De Gouden Boom». По прошествии нескольких сотен лет пивоварня изменяла направление: водочное производство, пивоварение. В конце 19 века ее купил Жюль Ваннесте. Спустя еще несколько лет католический монастырь «Оденбург» был ликвидирован законом, а пивоварню передали монастырю Святого Петра в Стринбрюгге.

Особой тайной этого пива стало добавление ряда трав – «грют». Бесповоротно заведение перепрофилировали в пивоварню в конце 19 века.

В 2001 году компания «Brouwerij Palm N.V.» купила акции марки De Gouden Boom и получила лицензию на приготовление пива Steenbrugge. 3 года спустя пивоварню перенесли в Штеенхуффель. В настоящее время она выпускает 4 марки пива:

Blond.
Dubbel Bruin.
Tripel.
Wit-Blanche.

Вкусовые особенности пива

Пиво «Steenbrugge» приятного оттенка каштанового цвета с ароматом пряностей и карамельки. Вкус сладкий, отличается присутствием ноток выпеченных булочек, специй, орехов, фруктов. После употребления напитка сохраняется долгое приятное послевкусие.

Интересные факты

Производство и история создания пива «Steenbrugge» имеет ряд познавательных фактов:

Для изготовления пива был специально выведен уникальный штамм дрожжей.
Изначально пиво считалось монастырским.
На логотипе пивоварни – Арнольд Ван Тигем, который основал Аббатство Оденбург.
Для производства используются все 4 метода брожения.

Пиво «Steenbrugge» можно назвать не просто напитком, а произведением искусства. Уже несколько поколений пивовары передают рецепт уникальной смеси трав, варят превосходное пиво и посвящают в традиции людей. Пиво этой марки известно и горячо любимо во всем мире.