Пиво Чувашская Королевская Смесь #1 / Chuvashian King Blend #1
- Страна: Россия
- Пивоварня:  Виктори Арт Брю
- Стиль: Фермерский эль
- ABV: 6.9%
- IBU: 13
- Цвет: Золотистый
- Аромат: Хмель, Дрожжи, Яблоко
- Вкус: Кислинка Горчинка Хмель Дрожжи Яблоко
- Послевкусие: Кислинка
- Идентификатор: @ChuvashianKingBlend1
- Крафтовое пиво
О пиве
Это фермерский эль, сваренный по технологии, заимствованной из пивоваренных традиций Чувашии, когда пиво варилось в каждой семье. Все ингредиенты в этом пиве российские - солод, чувашский хмель, вода. А в качестве дрожжевой закваски мы использовали домашнюю культуру пивоварни Jester King, привезенную из Техаса. Сусло фильтровалось через свежесобранные стебли пшеничной соломы, хмель кипятился отдельно, а сусло не кипятилось вообще! Пиво больше года сбраживало в деревянных бочках из-под российского красного вина и мы рады предоставить вам результаты этого слегка безумного эксперимента! Мы решили выпустить два бленда(BLEND 1 и BLEND 2) из разных бочек и очень ограниченную партию несмешанного пива (STRAIGHT) из одной бочки, которая нам показалась самой интересной. В купажировании нам помогал наш хороший друг, бельгийский специалист-блендер с пивоварни Hanssens - Nicolas Vermeren!
Через какое-то время в Техасе будет представлена ответная варка пива, на которую мы ездили в апреле этого года, ну а пока встречайте - Chuvashian King!
Отзывы (0)
Для того чтобы оставить отзыв, авторизуйтесь