Пиво Тыквенный Эль / Pumpkin Ale

Gletcher Brewery сварили самое ожидаемое сезонное пиво как раз к Хэллоуину – получилось чертовски вкусно и ароматно!

Тыквенный эль – визитная карточка американского пивоварения со времён колонизации, когда сорт делали из чистого тыквенного сусла. Мы решили воссоздать традиции более технологичным путём: использовали верховое брожение и американский хмель Фагл с двухвековой историей и отличной репутацией. Спелая мякоть тыквы присоединилась к композиции только при затирании солода, а знакомые носу гурмана специи – за 5 минут до кипячения.

Солодовая база придаёт Pumpkin Ale тёплый янтарный цвет, а букет из пряностей – узнаваемый сезонный аромат. Тело средней плотности оставляет сладковатое послевкусие так, что воображение невольно рисует домашний тыквенный пирог, замешанный на тесте с мускатным орехом и заботливо присыпанный корицей.

Но не стоит расслабляться, имбирные нотки рвутся на праздник, словно дразня: «сладость или шалость»?