Пиво Трайфлстаут / Triflestout

Представляем вашему вниманию наше очередное "кондитерское" прочтение имперских стаутов - Triflestout.

На этот раз мы обратили внимание на классический десерт трайфл родом из Англии, страны прародительницы имперских стаутов. В оригинале трайфл - это бисквитный десерт с заварным кремом, фруктовым соком и сливками, иногда украшенный ягодами. В нашем плотном стауте мы заменили крем и сливки на лактозу, фруктовый сок и ягоды на малиновое пюре, а особую изюминку ароматике придает огромная порция обжаренной в течение целого дня кокосовой стружки. Сладкое, тягучее, фруктовое и по-настоящему десертное пиво прекрасно подойдёт для длинных холодных зимних вечеров.