Пиво Черри Кофе / Cherry Coffee

Продолжая осмысливать тему milkshake IPA, мы решили сварить тёмную версию этого новомодного стиля.

Но, в отличие от обычного black IPA, такого как Black Sails IPA, например, мы не ставили задачу сделать это пиво тёмным только по цвету, но не по вкусу. Скорее даже наоборот, тёмные солода в сочетании с лактозой и ванилью, по нашей задумке, должны были дать напомнить так полюбившийся многим Tiramistout. Правда и свежесваренный кофе мы тоже добавили в этот безумный коктейль.

Ну и какой же это IPA без кучи ароматного хмеля! Эль дорадо, цитра и эквинокс отвечают за хмелевую составляющую и горечь в этом напитке.

Завещающую ноту играет вишневое пюре, которое придало легкую кислинку этому пиву и отлично подчеркнуло его и без того десертный аромат.