Пиво Соур Джус / Sour Juice

Представляем вашему вниманию продолжение серии "хмелевых соков" - в этот раз это кислый сок Sour juice!

Нам очень нравятся и кисляки и вермонты, и в этом сорте мы попытались объединить оба этих, довольно популярных, направления. Кислоту мы получили за счет использования технологии "кеттл сауринг" - это когда сусло перед кипячением заражается лактобактериями. Для охмеления взяли набор из очень интересных хмелей - мозаик, медуза и эквинокс, конечно же в огромном количестве и только на сухое охмеление. Получилось очень яркое, ароматное и кислое, с совсем небольшой горчинкой прекрасное весеннее пиво.

Именно такой напиток ассоциируется у нас с этими солнечными весенним деньками - попробуйте его и вы!